Добавить в избранное
 
Главная » Здоровье » Диета и питание » Диета при атеросклерозе: как правильно питаться

Диета при атеросклерозе: как правильно питаться

Атеросклероз - один из тех недугов, при которых соблюдение определенного режима питания - ключевой момент в лечении. Цель сбалансированной диеты – снизить численность продуктов, где содержится много животных жиров и холестерина.

Медики советуют придерживаться диеты, если в вашей семье кто-то имеет склонность к атеросклерозу, а также в случае, если анализ показал повышенное содержание холестерина.



Людям, которым поставили диагноз «атеросклероз», стоит обязательно включить в рацион курицу (без жира и кожи), телятину, индейку, кролика, дичь, рыбу, особенно морскую, а также узнать о народных методах лечения тут. Также рекомендуют употреблять нежирные молочные продукты (творог, обезжиренное молоко, кефир, простокваша, йогурт), съедать одно-два яйца в неделю. Не ограничен прием кукурузы, фруктов и овощей, бобовых, картофеля, овощных супчиков.

В меню человека с атеросклерозом должны быть миндаль, грецкие орехи, крупы, макароны, нежирные хлебобулочные изделия, хлеб грубого помола. Хорошо бы насытить рацион травами, горчицей, специями, перцем, нежирными приправами, уксусом. Допускается употребление некрепкого кофе, чая, минеральной воды, безалкогольных напитков, соков без сахара.

При этом больные должны знать, что такие продукты, как подсолнечное, оливковое, кукурузное масло; низкокалорийный майонез; постная говядина, ветчина, бекон, фарш из говядины, сыр средней жирности, плавленые сыры; соевый соус, мед, мармелад, сиропы, пастила, сахар надо свести к минимуму. Также необходимо минимизировать и употребление алкогольных напитков.

Запрещается есть животный жир, сливочное масло, сало, твердые маргарины; мясо с жиром, сосиски, колбасы, паштеты, мясные бульоны; почки, печень, мозги, паштеты. Может навредить здоровью употребление сгущенного и цельного молока, сливок, жирного творога, сметаны, мороженого. Надо забыть про фри, чипсы, майонез; сдобные булочки, кондитерские изделия, пирожные, бисквиты, жирные кремы, ириски, шоколад, помадки.

Больным атеросклерозом нужно запомнить: еду можно готовить только без масла или на растительном масле в посуде, имеющей специальное покрытие. В случае, если был сварен мясной суп, после остывания с его поверхности нужно удалить затвердевший жир. Целое яйцо при выпечке надо заменить белком и двумя ложечками растительного масла. А салаты нужно заправлять не майонезом, а подсолнечным или оливковым маслом с добавлением лимонного сока или уксуса.
 

Последние статьи раздела

  • Фитнес Танцы как спорт: танец живота и латиноамериканские вариантыТанцы как спорт: танец живота и латиноамериканские варианты
    Танец живота Это поистине одно из наиболее сексуальных направлений, помогающее продлить молодость,...
  • Советы Как часто надо менять полотенца и пижамыКак часто надо менять полотенца и пижамы
    Такие привычные предметы, как пижама, простынь и одеяло, полотенце, зубная щетка могут содержать...
  • Фитнес Танцы как спорт: зумба и контемпТанцы как спорт: зумба и контемп
    Зумба Это сегодня одна из наиболее популярных тренировок, помогающих в деле похудения. Зумба...
  • Фитнес Танцы как спорт: хип-хоп и стрип-пластикаТанцы как спорт: хип-хоп и стрип-пластика
    Если надоели фитнес-тренировки или беговая дорожка, значит, пора отправиться на танцы. Такие...
  • Диета и питание Тыквенная диета поможет похудеть осеньюТыквенная диета поможет похудеть осенью
    В осеннюю пору дозревает тыква, поэтому в это время можно воспользоваться диетой на ее основе. Она...