Добавить в избранное
 
Главная » Здоровье » Диета и питание » Разнообразие картофельного пюре

Разнообразие картофельного пюре

Такое знакомое и всеми любимое блюдо - картофельное пюре, казалось бы очень простое и однообразное в приготовлении. Однако и с ним вполне возможно пофантазировать.



Самый распространенный способ его приготовления это просто отварить картофель, размять, сдобрить сливочным маслом и молоком или пассированным в растительном масле луком. Однако сколько людей столько и вкусов. Поэтому имеют место и множество других оригинальных рецептов. Вот некоторые из них.

Картофельное пюре со сметаной. Для этого сметану, тертый сыр и мелко нарезанный чеснок надо размешать с уже готовым пюре. После чего чтобы сметана прогрелась надо подержать его в духовке.

В картофельное пюре добавить кипящий, куриный бульон, после чего хорошенько взбить массу.

Можно приготовить смесь чеснока, толченую зелень и растопленное сливочное масло и так же сдобрить этим уже готовое пюре.

Вариант с яйцами. Их необходимо взбить вместе со сметаной, которой понадобиться 1-2 ложки. И так же соединить с уже готовым пюре. Яйца для этого лучше использовать домашние, чтобы избежать отравления.

Еще один способ придать пюре необычный вкус это шкварки. Их надо зажарить и вместе с вытопленным жиром добавить, опять-таки, в размятое пюре.
Картофельное пюре с сыром. Для этого сыр (примерно 1/2 от общего объема пюре) желательно твердых сортов надо натереть с помощью мелкой терки и добавить в разбавленное небольшим количеством кипящего молока пюре.

Очень полезный и простой рецепт с зеленью. Для этого понадобится любая зелень, которая приходится по вкусу. Ее нужно мелко нарубить и вместе с небольшим куском сливочного масла смешать с готовым пюре.

И, наконец, самый необычный способ приготовления. Для этого понадобятся орехи. Пюре должно быть взбито с молоком и затем в эту смесь следует добавить толченые орехи.

Существует несколько моментов, важных для приготовления всех разновидностей этого блюда. Главное выбрать подходящий сорт картофеля. Чем лучше он будет развариваться, тем вкуснее и нежнее получиться пюре. Картофель следует очистить от кожуры и удалить «глазки». Чтобы картофель сварился быстро, его следует нарезать одинаковыми кусочками среднего размера, чтобы не потерять при варке полезные и питательные вещества. И еще один секрет. Чтобы пюре не получилось серым, молоко надо использовать только кипящее.
 

Последние статьи раздела

  • Фитнес Чем полезно для здоровья качать прессЧем полезно для здоровья качать пресс
    В чем польза качания пресса для нашего здоровья? Это нужно не только для красоты нашей талии, но и...
  • Беременность Как избавиться от сонливости во время беременностиКак избавиться от сонливости во время беременности
    Будущие мамы часто чувствуют сонливость на ранних сроках. Это связано с изменениями гормонального...
  • Диета и питание Женские продукты: что лучше есть в разные дни циклаЖенские продукты: что лучше есть в разные дни цикла
    Чтобы чувствовать себя лучше, а болезненных ощущений от ПМС было меньше можно употреблять нужные...
  • Советы Что делать, если мешает родинкаЧто делать, если мешает родинка
    А вы знаете, что надо делать, если вам начинает мешать родинка? Существует несколько простых...
  • Диета и питание Новогоднее застолье. Как пережить, если вы на диетеНовогоднее застолье. Как пережить, если вы на диете
    Близятся новогодние праздники, а это обещает нам щедро накрытые столы, много вкусных и калорийных...